Daniel Pérez González

Pachuca, Hgo.- Sorpresa en la Central de Abasto de Pachuca, bajan precios en frutas, pero suben verduras y cárnicos.

Las frutas más solicitadas bajaron su precio hasta en 5 pesos como es la papaya que pasó de 14 pesos kilo, a  9 pesos y en algunos puestos llegó hasta 7 pesos, lo mismo pasó con el melón al ubicarse en 8 pesos kilo y la sandía en 5 pesos kilo.

Las frutas de temporada, como el mango mantiene un costo de 10 pesos kilo, mientras que pera, manzana y durazno se encuentran entre las más caras con 30 pesos por kilo. La naranja oscila entre 4.20 y 5 pesos por kilo.

En el caso de verduras y legumbre, los precios no son tan halagadores, pues, la verdolaga tiene un costo de 10 pesos por kilo, la calabaza larga en 20 pesos, y la de bola, 22 pesos, el rollo de acelga, espinaca y apio, se colocó hasta en 40 pesos rollo. –con la posibilidad de adquirirlo en rollos más chicos de 10 pesos-,.

Papas, chicharos y ejotes, se venden en 10 pesos kilo, mientras que la zanahoria en 7 pesos. Champiñones en 35 pesos kilo y las zetas en 20 pesos.

Para Rosa Mendoza, consumidora de la central, los precios a penas se ajustan a su quincena, pues considera que será muy complicado comprar carne ya que el precio del kilo de bistec oscila entre los 90 y 96 pesos, el retazo en 80 pesos y la costilla en 85 pesos.

En el caso de la carne de puerco, Alberto Ramírez, carnicero en la central de abasto, comentó , que siempre esta por abajo del costo de la res, sin embargo, en las ultimas fechas y por efectos de la sequia, el kilo de bistec oscila entre los 85 y 90 pesos.

“Hay muy poco margen de diferencia entre el costo de la carne de res y de puerco y pareciera que nos favorece, pero no es así, porque existe la incertidumbre porque no sabemos cual eligira comprar la gente y eso no origina un problema, porque no se puede calcular, cuanta carne comprar y de cual para abastecer la demanda”, agregó.

No se puede comprar por igual, dijo, porque, con un margen tan reducido, la venta siempre se inclina hacia un lado, lo que nos perjudica porque, el producto es perecedero.

Margarita González, dijo finalmente que en marzo es cuando más se encarecen frutas, verduras y legumbres, porque se padece de lluvias y se incrementan los días calurosos, por lo cual, considera, que este es el momento para comprar fruta barata, pues en menos de 15 días los precios se elevaran hasta por 7 pesos de diferencia.